投稿者: necomecoffee

2020年9月7日2020年9月7日に投稿投稿者 necomecoffee

おいしいコーヒーの真実。コーヒー農家さんは貧困に苦しんでいる。

いきなりショッキングなタイトルですみません。

でもタイトル通り貧困に苦しんでいます。コーヒーは主に先進国（消費国）に非常に安い価格で取引され搾取されています。

「おいしいコーヒーの真実」は映画や本でも出版されています。

コーヒーの歴史から分かる農家の貧困

コーヒーの発祥はエチオピアで人類が誕生する以前から自生していたとされています。6世紀にエチオピアはイエメンを侵略しその時にアラブに伝わりました。イスラム教の祈りをする際、眠気を抑えるために飲まれていたそうです。

17世紀にはヨーロッパ全体に広がりカフェができ、生産量を増やすためヨーロッパの植民地である発展途上国で生産され、多くの奴隷が導入され非人道的な扱いを受けました。

その後ヨーロッパの移民が労働を担うようになりなしたが、ブラジルではそれが1888年まで続きました。

ただこれは表向きなことだけで差別はいまだ根強くあります。そうは思いませんか？

ちょっと話はそれますが我々日本人でも朝鮮部落の方々を差別している風潮は今は薄れてきましたが、昔は酷く、江戸時代では身分を表す言葉として士農工商、えたひにんって聞いたことあると思います。そんな扱いを受けた方がヤクザになっているケースが多いです。また政界や芸能界にも…

アメリカも白人が黒人をみたいな報道ってみませんか？

・

すみません話しを戻します。

コーヒーだけではなく発展途上国は先進国から搾取されています。残念ながらこの資本主義の世の中はそんな仕組みになっています。

だから農家さんは貧困なわけです。

コーヒーのさまざまな飲み方が広がりました。地中海付近では濃いコーヒーが好まれるようになりエスプレッソマシーンが誕生したり、第二次世界大戦後は大企業により手軽に飲めるインスタントコーヒーが広がりました。

エスプレッソとインスタントコーヒーはロブスタという品種です。

コーヒーの風味が落ち苦味が強いですが、安くて天候に左右されずに安定に供給できるのがメリットで大量に生産されました。

我々が安くいと感じ便利であればあるほど、生産国はより貧困になってしまうのは仕方ないないことでしょうか？

先進国の私たちが貧困から少しでも救えることはできるのでしょうか？

平等な貿易？フェアトレード

よく聞いたことあると思いますが、冒頭の「おいしいコーヒーの真実」ではフェアトレードのことが描かれています。

⇧このマークは見たことないですか？

フェアトレードはコーヒーだけでなくカカオやフルーツなど対等な価格で取引している商品のことを言います。

これはこれで正しいことだと思いますが、ただこの団体100％信用していいのか分かりません。またフェアトレードだからといって味がおいしいわけではありません。

そこまで味を生産国に求めるのは間違っているのでしょうか？

いいものを作り、通常以上のお金がもらえるとやる気になってよりいいものを作る意識を持つことも重要です。

それはスペシャリティコーヒー。

スペシャリティコーヒーとは

1980年ごろからスペシャリティコーヒーが作られるようになりましたが、当時の日本ではそんな言葉すらなくヨーロッパやアメリカなどで飲まれ、日本では質の悪い豆をただ焦しただけの苦いコーヒーが飲まれていました。

それが現代の消費者もコーヒーは苦いものであるとインプットしています。

最近ではブルーボトルコーヒーが日本に進出し、スペシャリティコーヒー専門店として広がりつつあります。

スペシャリティコーヒーとは簡単にいうと、品種や農園ごとの豆を品評会で点数がつけられた豆のこと。

当然いい点数であれば高値で取引できるわけですから、農家さんも潤うわけです。現状スペシャリティコーヒーは全体の流通量たったの5％。

これがもっと増えれば、生産国は潤い、日本の景気を少しはよくなると私は信じています。

だから私はスペシャリティコーヒーをメインで使用しています。

先進国としてやれることをやろう。

当然私たちも生きていかなければいけません。誰かのことを考える余裕なんてないかもしれません。

ただ時間や金銭的に余裕があるときだけでもスペシャリティコーヒーを飲んで欲しいです。最悪フェアトレード商品でも構いません。

もちろん私自身、安価やコーヒーは飲むし、食べ物もやむなく捨てることもあるので偽善者ではありますが、できることは少しでもしたいという気持ちではいます。

24時間テレビでタレントがマラソン走っているのを見ていることよりもよっぽどチャリティですけどね。

まとめ

ちょっと重たい内容だったかもしれませんが何か考えるきっかけになれば嬉しいです。考えるだけでも全然違いますから。

ちなみに冒頭の「おいしいコーヒーの真実」は2020年9月7日現在、Amazon prime videoで観ることができます。

会員の方は是非。

またDVDや書籍でも発売されています。

おいしいコーヒーの真実 [DVD]

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コーヒーの真実世界中を虜にした嗜好品の歴史と現在 [ アントニー・ワイルド ]

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それではまた、安心安全カビ毒なしコーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEE（ネコメコーヒー）でした。

お時間があれば、ネコメコーヒーのホームページもご覧ください。

2020年8月3日2020年8月16日に投稿投稿者 necomecoffee

アウトドアボディスプレーはオーガニックだから子供やペットにも安心な虫除けスプレー

夏の虫除け対策はできていますか？

昨今、ソロキャンプが流行っていますよね？今回のコロナでソロキャンパーは増えるのではないでしょうか？

また、家族でBBQやお庭の手入れ、草むしりなどは虫除けをしっかりしたいことろです。

今回、紹介するのはオーストラリアで作られた、

PERFECT POTION outdoor body spray hakka

パーフェクトポーションのアウトドアボディスプレーのハッカです。他にもエクストラもありますが今回はハッカを購入しました。

これで蚊に刺されることはなくなりました。

いつものようにcosme kitchen（コスメキッチン）さんで購入しました。

僕はコーヒー屋なのに、コスメブログ化、しかもコスメキッチンの紹介ばかりしてきてますねー。もちろん、お金はいただいておりません。

単純にコスメキッチンが好きなんです。

アウトドアボディスプレーはオーガニックだから子供やペットにも安心な虫除けスプレー

この記事はこんな方におすすめです

●オーガニック成分の安心安全な虫除けを探している方
●小さなお子様がいるご家庭

お子様にも安心安全な成分です。

エタノール（植物由来）、水、コウスイガヤ油、ハッカ葉油、ティーツリー葉油、メラレウカビリジフロラ葉油、ユーカリ葉油、セイヨウハッカ油、加水分解ホホバエステル、シトロネロール*、ゲラニオール*、リモネン*、メントール*、メントン*
*精油に含まれる天然成分

【コウスイガヤ】

精油のシトロネラオイルの原材料として知られる。精油は防虫剤や虫除けなどに使用されています。

【ハッカ葉油】

昔から虫除けに使用されており。スッとして気持ちがいいです。

【ティーツリー葉油】

この商品の原産国はオーストラリアです。

オーストラリアと言えば、ティーツリー。殺菌・抗菌・抗カビ・抗炎症・抗炎症効果を持つことで、世界的に知られています。

【メラレウカビリジフロラ葉油】

ティーツリーと同じような性質を持っています。

【ユーカリ葉油】

こちらもオーストラリアと言えばですね。コアラがよく食べるイメージです。

虫が嫌うニオイで抗菌作用もあります。

ここまでの成分が入っていれば、かなりの効果がありそうです。

マスクの除菌スプレーやルームスプレーでも使えそうです。

アウトドアボディスプレーの効果

僕は外でメダカに餌をあげたり、コーヒー豆を洗って天日干ししたりと作業することが多くて、蚊に刺さりまくりでしたが、全く刺されなくなりました。

ですが、あまりにも長時間作業をしていると刺されますので、定期的に吹きかけなければなりません。

メーカーの説明では

2時間毎*1目安に腕２プッシュずつ、足３プッシュずつ、頭や首元にも1プッシュ以上してください。その他、洋服や帽子など身につけている衣類等にかけていただくと効果的です。
またスプレーをした後に手で塗り込むと、より香りが長持ちします。小さいお子様*2へは一度手元にスプレーしてから、手でつけてあげると、スプレーを吸い込んだり、目に入らず安心です。

*1 目安時間です。汗をかいたりすることで、香りは飛びやすくなりますので、香りの持続時間は個人差があります。香りが弱まったと感じるたびにたっぷりとスプレーしていただくと効果的です。
*2 赤ちゃんには生後6ヶ月以降からお使いください。

お子様にはドラッグストアの虫除けスプレーは注意が必要！

安価で購入できる虫除けスプレーには【DEETディート】という成分が入っていることが多いです。

ディートとは、米軍がマラリア予防のために開発したもの。

僕だけでしょうか？米軍が開発したと聞くだけでなんか恐ろしいと思うのは。

もちろん安全を確認して販売してるわけですから大丈夫なんでしょうけど。

ただ、お子様には注意が必要です！

ディートを12歳未満の子どもに使用する場合は、使用回数の目安と、顔には使用しないことが決められています。これは、カナダ保健省農薬管理規制局の規制に準じたものです。

そんなこと知っていましたか？

おそらく一般消費者は知らないのではないでしょうか？ドラッグストアの店員も知らない人も多いと思います。

こんな規制があると大人でもあまり使用したくありません。

果たして親はそこまで理解しているのでしょうか？子供が心配です。

アウトドアボディスプレーなら安心ですね。

アウトドアボディスプレーのデメリット

個人差はあると思いますが、ニオイがキツいです。

それが効くということかもしれません。

部屋の中で使用するとかなりニオイます。先ほどルームスプレーにも使用できると書きましたが、ちょっとキツいです。トイレはいいかもですが。

なので電車に乗る前に吹きかけると

「この人なんか臭う」と思われそうなので、あくまでアウトドアで遊ぶ時や外での作業しか僕は吹きかけません。

他にもある虫除けにもなるドライシャンプー

違う記事に紹介している商品でプロダクトのドライシャンプーです。

あのヘアワックスのプロダクトです。

入院時のドライシャンプーはもちろん、。お出かけしたときに体にかけるとひんやりして気持ちいい。マスクにも使用出来ます。

成分の中に虫が嫌うハーブが入っているのでパーフェクトポーションよりは威力はないかもしれませんが虫除け効果はあります。

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⇩虫除けについてよく読まれている記事です。参考になれば嬉しいです。

[kanren postid=”186″]

まとめ

アウトドア、カーデニングなどは天然成分で安心して使用できてかなり効果があるのでおすすめです。

でもニオイがキツいので街で使用するのはちょっと避けた方がいいかもしれません。

パーフェクトポーションアウトドアボディスプレーハッカ 125ml

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⇩携帯用もあるので便利ですね。

天然由来アルコール配合アウトドアボディスプレーハッカ 50mL

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コスメキッチンのウェブストアはこちらから

でもやはり実店舗できちんと知識を持った店員さんに接客をしてもらい購入されることをおすすめします。

コスメキッチンのショップリストはこちらから

それではまた、安心安全カビ毒なしコーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEE（ネコメコーヒー）でした。

お時間があれば、ネコメコーヒーのホームページもご覧ください。

ナプラミーファフレグランス UVスプレーテンダーリリィ　80g　【SPF50+PA++++】【髪・顔・体全身OK・日焼け止め・スプレー】

2020年7月24日2020年9月30日に投稿投稿者 necomecoffee

ナプラのUVスプレーは抜け毛の原因にもなる紫外線から髪や頭皮を守る。

夏は紫外線から守らなければならない。女性はもちろん、男性も日焼け止めはしなければいけない。男がスキンケアなんて女みたいなことできるか！？

ってもうそんな考えの方が少ないのではないでしょうか？

日焼け止め対策をしている人でも顔や体だけを気にして、髪や頭皮は無防備ではないでしょうか？

実は髪は肌よりも年齢が出やすいと言われています。

髪は体のどこよりも太陽に近く紫外線ダメージを受けやすいのです。でも肌ほど紫外線対策ができていない人が多い思います。それが夏に髪のコンディションが悪くなる原因のひとつです。

ちゃんと髪や頭皮を守らないと薄毛になる可能性があります。

また私は薄毛を克服しました。後半にその方法をお伝えします。

ナプラのUVスプレーは抜け毛の原因にもなる紫外線から髪や頭皮を守る。

この記事はこんな方におすすめです。

●日焼け止めを気にしていないメンズ
●薄毛を気にしている方

紫外線が頭皮や髪に与える影響はかなり大きい。

強い紫外線を浴びると頭皮が炎症をおこします。さらに皮脂と水分のバランスが崩れることで頭皮環境が悪化し、毛髪を生み出す細胞が破壊され発毛できなくなります。
何も対策をとらず紫外線を浴び続けると、頭皮が硬くゴワゴワになり新たな毛が生えにくくになり、今ある毛も抜けやすく薄毛の要因となります。

また、毛髪を覆うキューティクルが破壊され、タンパク質や水分が流出するため髪が劣化しパサパサになり老けた印象になります。

海は特に注意が必要で、強烈な紫外線と合わせて塩分が髪の色素を奪い赤茶色になります。

ナプラの日焼け止めUVスプレーはいい香りがする。

日焼け止めクリームでは髪や頭皮に塗れないから、スプレーをかけます。

それがミーファ　フレグランスＵＶスプレーです。

あのN.シリーズのオイルで有名なNAPLAナプラのUVスプレーです。これ1つで髪も肌も使えてとっても簡単。共通成分として保湿と保護に優れた6種類のオーガニックハーブエキスが配合されていて敏感肌の方も安心して使用できるのも魅力的です。

全7種類。SPF50＋　PA++++の最高レベルで紫外線から髪と肌をしっかり守ります。

左から

＜クリア＞

無香料なので場所を選ばず、香水をご使用になる方や香りをつけたくない男性にもお勧め。ブドウ種子油配合で、髪や肌にうるおいを与えるとともにエイジングケアをサポートします。

今回僕が買ったのがこのクリア、なんとなく男なので無香料にしました。

ナプラミーファフレグランスUV スプレークリア 80g

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＜シェリーサボン＞

ミュゲ、ジャスミンなどの清楚なフローラルと、アンバーやムスクが優しく香る爽やかで透明感のある香り。ピュアな香りで気分も軽やかに。

＜テンダーリリィ＞

人気NO.2の香り

ベルガモットとピーチフラワーが香る、上品ですっきりとした甘さの魅惑的な香り。イチジク樹皮エキス配合で、すこやかな肌へと導くと同時に髪にもうるおいとツヤを与えます。

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＜マグノリア＞

AmazonでNO.1人気の香り！

オレンジの爽やかな香りとジャスミン、マグノリアの花々が咲き誇る上品な香り。オレンジ油配合でイヤなにおいを抑えます。

ナプラミーファフレグランス UVスプレー 80g マグノリア

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＜フレッシュマンデーモーニング＞

レモンやライムなどの柑橘系の香りに、
ジャスミンやアンバーなどをブレンドした品のある清々しい香り。

＜シーソルト＞

カモミールやヘリオトロープをアクセントにした優しいホワイトムスクの上品な香り。サルビアヒスパニカ種子油配合で、毛髪全体を包み込み、うるおいとツヤを与えます。

＜オリエンタルジャスミン＞

人気NO.3の香り。

シトラスローズとジャスミンの香りをバニラが甘く包み込む、オリエンタルな香り。ヘーゼルナッツ油配合で、髪や肌の乾燥を防ぎつつ、さらっと保湿します。

ナプラミーファフレグランス UVスプレー 80g オリエンタルジャスミン

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ミーファフレグランスＵＶスプレーの使用方法

整髪料などで髪を整えてから最後にスプレーします。

顔もメイクが終わってから、化粧の上からスプレーします。

頭の上で3周位かけて髪に揉み込みます。白い粉が着きそうなイメージでしたがそんなことはありませんでした。噴射する量が多いと出てくるかもしれません。

髪の洗い方、日焼け止めの落とし方

シャンプーで洗えば落ちますが、取れない場合はもう一度。

ちなみに僕が使用しているシャンプーは⇩

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顔にかけた場合洗顔だけでは落ちにくいのでまずクレンジングしてから洗顔し他方がベター。

男性はクレンジングなんて買ったことない！という人も多いのではないでしょうか？僕のその中の一人でどれがいいのか分かりませんでしたが、AMAZONで口コミが多い、オルナオーガニッククレンジングジェルを購入してみました。

UVスプレーが服にかかってしまった場合は丁寧に洗濯洗剤で落としてください。

本当に薄毛に悩んでいる方へ私が克服した方法

私は若い頃から薄毛で悩んでいました。

いろんなシャンプー、サプリメント、育毛剤どれも全く効果がありませんでした。ほとんどの商品は詐欺とは言いませんが、僕にとっては全く効果がなく、結局病院の薬を服用しています。

副作用は特に感じたことはありません。

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まとめ

正直、肌と違って髪が日焼けしているしていないは目ではよく分かりませんが肌が焼けているということは髪の毛は数倍日焼けしていることになります。

夏に対策するかしないかで大きく頭皮の環境は変わります。

僕自身薄毛を気にしていますのでお互い気をつけましょう。

今回紹介したミーファフレグランスUVスプレーは比較的リーズナブルで使用方法も簡単ですし、継続しやすいです。

それではまた、安心安全カビ毒なしコーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEE（ネコメコーヒー）でした。

お時間があれば、ネコメコーヒーのホームページもご覧ください。

⇩あ、ちなみにこれが僕のNECOME COFFEEの水出しアイスコーヒーです。

2020年7月23日2020年8月16日に投稿投稿者 necomecoffee

水出しアイスコーヒーとは？作り方、メリット、デメリット

梅雨も明けそうなのかな？で本格的な夏が始まりそうですね。こんな時はアイスコーヒーを飲みたいですよね？

今回は一般的な水出しアイスコーヒー美味しい作り方、メリット、デメリット、水出しアイスコーヒーと普通のアイスコーヒーの違いなどを書いていきます。

水出しアイスコーヒーとは？作り方、メリット、デメリット

●水出しアイスコーヒーを飲んだことがない人
●水出しアイスコーヒーの美味しい作り方を知りたい人
●美味しい水出しアイスコーヒーを通販で探している人

水出しアイスコーヒーは口当たりがまろやか

アイスコーヒーには2通りあります。

水出しアイスコーヒーと急冷式アイスコーヒーになります。

水出しアイスコーヒーは火を使わず、長時間かけて抽出する方法で

急冷式のアイスコーヒーはコンビニコーヒーのようにお湯でコーヒーをドリップし、グラスなどに氷を入れ、急冷される方法です。

水出しは急冷式とは違い角が取れてまろやかな飲みやすいコーヒーです。

水出しアイスコーヒーメリット

●火を使わないから暑くない。

●毎回器具を用意したり片付けなくていい。

●誰でも簡単に手間なく作ることができる。

●まろやかな口当たりでスッキリ飲める。

以上のことから日常的に飲むなら水出しアイスコーヒーが最適かもです。

水出しアイスコーヒーデメリット

●抽出時間がかかる。

●時間が長すぎるとエグ味が出てくる。

●細かい粉が沈殿してしまう。

水出しアイスコーヒーの美味しい作り方、抽出時間

あくまで僕が販売している水出しアイスコーヒーの作り方ですが、他店のものもさほど大きくは変わりません。

①このようなポットに水を500mℓ入れる。目盛りがあると簡単です。

②コーヒーパック1袋35gをドボンする。単純に水1ℓならばコーヒーパックは2袋です。

③常温ならば6時間〜8時間。冷蔵庫で冷やすなら10時間〜12時間。

④抽出後コーヒーパックを取り出し、そのままゴミへ。

僕のおすすめは冷蔵庫で冷やして11時間です。雑味が出にくく飲みやすいです。

水出しアイスコーヒー別の作り方

HARIO(ハリオ)水出し珈琲(コーヒー)ポットショコラブラウン 1,000ml/8杯用 MCPN-14CBR【アイスコーヒー/ボトル】 — メーカー画像

水出しアイスコーヒーと言えばハリオのこのポット。

メーカーの説明

「珈琲粉と水だけでアイス珈琲が作れます。粉全体が湿るように少量ずつ水を注ぎ、「の」の字を描くようにドリップします。水を注ぎ終えたら、冷蔵庫で8時間程抽出してできあがり。ストレーナーの底が外れて洗いやすい仕様です。」

パックを入れて抽出ではなく、ストレーナーにコーヒーも粉を直接入れます。パックよりも味が出やすいので美味しく感じますがゴミとして捨てるのが結構大変です。パックならパッと捨てることができます。

ちなみにこのようなポットで水出しコーヒーを作る場合はアイスコーヒー用の豆、粉を購入してください。

アイスコーヒー用と基本的に深煎りです。水出しコーヒーでも味が出やすいし、飲み慣れた味です。

僕個人的にはもっと浅く煎った豆で飲むのが好きですが、氷を入れて飲むことを想定して濃いめ深めに作っているメーカーやお店が多いです。

珈琲粉を入れるストレーナーが取り外し可能なので、コーヒーパックでドボンでも、ストレーナーに粉を入れて抽出することもできるので、このポットさえあればいろいろな水出し珈琲を楽しめます。

ハリオ水出し珈琲ポット 1000ml　MCPN-14CBR

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他店の気になる水出しアイスコーヒー

プシプシーナ珈琲

カンタン水出しコーヒーパック。
麦茶をつくるような感覚で、コクがあって、さわやかなおいしい水出しコーヒーをご家庭でお手軽にお楽しみいただけます！

ロクメイコーヒー

自家焙煎したスペシャルティコーヒーだけを使用。
冷たいアイスコーヒーでもおいしさが際立つよう、スッキリとした甘さが広がる
香り豊かなスペシャルティコーヒーをブレンドしました。

どれも美味しそうですね。

僕もコーヒー屋ですが、他店をすすめるなんてバカだと思いました？

いいんです。僕はかなり後発的な珈琲屋ですし、同じ土俵で戦う気なんてないです。第一珈琲屋さんなんて星の数ほどありますから、1位は目指していません。

僕が目指しているのは新たなコーヒーのニーズを掘り起こすことです。それがハーブコーヒーだったり今後発売されていくコーヒーで感じていただけると思います。

まとめ

水出しコーヒーの魅力は伝わりましたでしょうか？

長時間抽出はデメリットかもしれませんが、寝る前や仕事に行く前などに作ればうまく時間の調節はできるはずです。

夏はなるべく火は使いたくないですし、器具も片付けなくていいから楽です。

それではまた、安心安全カビ毒なしコーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEE(ネコメコーヒー）でした。

お時間がありましたらネコメコーヒーの詳細をご覧ください。

NECOME COFFEホームページ

楽天でのコーヒー通販

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2020年7月20日2020年8月29日に投稿投稿者 necomecoffee

コーヒーは危険？厚生労働省が基準値を設けているカビ毒とは。

こんにちは。猫目暮らし/NECOME COFFEE（ネコメコーヒー）です。

カビ毒って聞いたことないですか？

発がん性物質で厚生労働省も基準値を設けています。

そんなこと一般消費者は知らない人が多いですよね？

なぜそんな世の中なんでしょうか？疑問を感じながら、

今回は当店と他店のカビ毒を勝手に研究期間に出しちゃいました。

コーヒーは危険？厚生労働省が基準値を設けているカビ毒とは。

この記事はこんな方におすすめです

●コーヒー豆のカビ毒の危険性について知りたい方
●安心なコーヒーの基準を知りたい方

コーヒーのカビ毒って何？

かび毒（オクラトキシンA）とは

人や家畜に有害な，かびの産生する毒素のことです。
輸入検査や汚染実態調査により、小麦やとうもろこしなどの穀類，落花生，カカオ豆といった種実類、ナツメグ、ウコンなどの香辛料類、ぶどう、りんごといった果実類など、多様な農作物が各種かび毒に汚染されることが知られています。

さらに各種かび毒は比較的熱に強いことから、加工・調理において、かびそのものは死滅しても、かび毒は残存してしまいます。そのため加工食品においてもかび毒のリスク管理が必要です。

強い発がん性物質で腎臓がんを引き起こすことが疑われいます。

厚生労働省のオクラトキシンAの基準値の案です。ご覧ください。

また他のブログではコーヒーのカビ毒は上記のオクラトキシンAとアフラトキシンが危険とよく書かれていますが、

厚生労働省や今回検査してもらった日本食品分析センターにもコーヒーはのアフラトキシンに関して何も記載されていません。

誰かが誰かのブログをみて記事を書いているだけなのでしょうか？

こちらが厚生労働省のアフラトキシンについてです。

こちらがカビ毒について日本食品分析センターの報告書です。

なので検査をしてもらったのはオクラトキシンAのみです。

勝手に他店のコーヒーもカビ毒検査をし結果を発表します。

調べたのは僕のネコメコーヒーのブレンドと、ネコメ同様グレートの高いスペシャリティの豆を使用したブレンドです。もちろん社名は伏せておきます。

ネコメコーヒーは検出されませんでした。

他社も検出されませんでした。

検査の結果で分かる、安全なコーヒーの基準とは？

目視でハンドピック（手でカビた豆などを除去）をしっかりしていれば、安心と言えるでしょう。そして多くの焙煎の業者さんは取り除いているはずなのでまず安心です。

ハンドピックは結構手間なので全くしていないという場合はカビ毒の基準値は超えるかもしれません。

まずスペシャリティコーヒーというだけでカビの生えた豆は少ないです。グレードの低い豆はどうしてもリスクは高まります。

でもきちんと除去さえしていれば、どんなグレードでも安心である可能性は高いと思います。

本来、ネコメコーヒーは検査をしているから、他と差別化するため検査をしていないコーヒーは危険！と騒ぐべきかもしれません。

他社のコーヒーは安全だと薦めるのはバカでしょうか？

僕はこのブログ全体のテーマである【一般消費者の意識を変えること】の方が大切です。インスタント、コンビニコーヒーが主流の世の中で、

専門的で正しいコーヒー屋さんにもっとお客様が増えて欲しいという考えがあります。

ですが専門的が故に入りにくいお店だったり、おしゃれすぎて落ち着かないとか、コーヒー＝おしゃれという考え方のマスターもいますから、どうしても窓口は狭いのです。

僕はその窓口を少しでも広げたいのです。

もう一度掲載します。これがコーヒーのカビ毒の実態です。

厚生労働省カビ毒（オクラトキシンA）の基準

これを見ても日本人はまだ何も感じない人が多いでしょう。

「だってTVで報道されてないじゃん。」っていうのでしょう。

テレビはスポンサーがいて成り立っている。

NHK以外の民放はなぜ無料で視聴できるのですか？

TVCM。つまり大企業がお金を出してCMや番組が作られているわけです。

タレントや芸能事務所にも莫大なお金が入っているわけです。

僕自身好きなタレントもいますし、番組もあります。否定をしているわけではなくて、事実そういう構造になっています。

つまり全てのTVに関わる人たちにとってCMを流してくれる企業は大切なお客様なんです。

そんなお客様の都合が悪くなることは報道されません。

分かりますよね？

日本人は忖度しまくりな国民ですから消費者は知らないことが多くなるわけです。

だから自分で学ばなければいけないのですが、日本人は働きすぎで勉強できる時間は少ないですし、疲れていて時間を作り出すこともできない。

だから何も知らない消費者が作られるわけです。

そして僕が本当のことを言っても

「何？宗教っぽい。」

と言われる始末。僕は無宗教でそんなことどうだってよくて興味がありません。宗教もお金も争いの元になるから必要ないと思っています。

はっきり言いましょう。みなさんの方がマインドコントロールされています。

そもそも戦後にテレビが普及した理由って知ってますか？

すみません僕らしくないのでここら辺でやめておきます。

気分が悪くなった方、失礼いたしました。

でも僕がブログをやっている理由は何も知らない消費者が学び、本当に正しい商品やサービスが何かを自ら考えて欲しいです。

何も知らないからこそ、食品偽装などの悪魔が生まれるわけです。

以前小売業をしていた時からずっと思っていました。

不安を煽って価格が高いカビ毒なしコーヒーもある。

カビ毒なしコーヒーを謳って販売している業者はわずかですが、高額な商品もあります。

カビ毒がないことは正しいことをしていると思いますが、日常に飲むコーヒーとしてはちょっと手が出ませんよね？

確かにカビ毒検査は1検体で数万円しますから、それくらいの価格をつけるのは当然かもしれません。

でも僕が生産しているカビ毒なしコーヒーは、一般的なスペシャリティコーヒーと変わらない価格です。

⇩ネコメコーヒーは楽天でも出店しています。一度ご覧いただけたら嬉しいです。

まとめ

カビ毒は発がん性がありとても危険です。

ネコメコーヒーでは研究機関に検査を出して、安心安全が証明されています。

他のコーヒー屋さんも勝手に検査に出した結果、カビ毒は検出されませんでした。悪い豆を目視で除去されていれば、検査をしていなくても安心してお飲みいただける可能性があります。

ただし、大手のコーヒーは手間のかかるハンドピックはしているかは分かりません。

またカビ毒なしコーヒーとして販売していても、価格が高すぎるお店はどうかと思います。もちろん安すぎるのもおかしい。価格をつけるのは難しいです。

それではまた、安心安全、カビ毒除去コーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEE（ネコメコーヒー）でした。

お時間がありましたらネコメコーヒーの詳細をご覧ください。

NECOME COFFEホームページ

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2020年7月18日2020年8月29日に投稿投稿者 necomecoffee

ビタミンC爆弾と呼ばれるローズヒップを使用した進化コーヒー

女性には欠かせない効果あるローズヒップとレッドローズをコーヒーにしちゃいました。これはコロナウイルスがきっかけでコーヒー屋として何かできないか考え生まれた商品です。

このコーヒーに正確な効果の測定はしていませんが、あくまで一般的に言われているのが、ローズヒップとレッドローズには女性ホルモンの分泌バランスを整える効能があり、生理中のイライラや生理痛の緩和におすすめです。また美肌効果や整腸作用、イライラの軽減、利尿作用、貧血予防、疲労回復、抗菌、抗ウイルスなど幅広い効果を期待できると言われています。

今回はそんな美と健康を意識した進化系ローズコーヒーの紹介です。

ビタミンC爆弾と呼ばれるローズヒップを使用した進化コーヒー

この記事はこんな方におすすめです

●ローズで肌を整えたい人
●ローズで生理痛の緩和させたい人
●普通のコーヒーに飽きてしまった人
●普通のコーヒーに飽きてしまった人
●変わったコーヒーを探している人
●コーヒーが苦手な人
●大切な人へのコーヒーのプレゼントを探している人

ローズヒップについて

ローズヒップにはビタミン、ミネラル、カルシウムが豊富に含まれており、なかでもビタミンＣの量が飛び抜けています。その量はレモンの１０倍以上といわれ、「ビタミンＣの爆弾」とも呼ばれています。

大量にコーヒーと合わせるとお腹を下したり、非常にクセのある味になるため、コーヒー1杯につきひとつまみほど配合しています。また飲みやすくするためローズヒップを煎っています。このひと手間があるとないとでは全く味は変わります。

ちなみに花言葉は、正義感、誠実、無意識の美です。

ローズコーヒーってどんな味なの

コーヒーなのにハーブティのような優しい味で最後に鼻から抜けるローズとコーヒーの香りがなんとも言えない優雅な気持ちになります。若干クセがあるように思ますが、飲みやすくなっています。

先ほど言ったように、ローズヒップは煎っています。非常に手間がかかるのでおそらく誰もマネはしにくいのでネコメコーヒーのオンリーワンの味だと自負しております。

お好みでハチミツを入れれば、味もマイルドになり、より健康的なコーヒーに進化します。

ローズのカフェインレスバージョンも用意しておりますので夜も気にせずお飲みいただけます。

またレッドローズの花弁が見た目でもエレガントな世界を作り出すため、マリで花束をプレゼントされたようです。

ローズ、コーヒーの産地

レッドローズはパキスタン製。流通しているほとんどがチリ産ですが、パキスタン製の方がこのコーヒー合っていると感じました。

コーヒー豆に関しては、カフェインありとカフェインレスと選べるようになっているので多くの人にお楽しみいただけます。

カフェインありはブラジルの最上級グレードのスペシャリティコーヒー「プレミアムショコラ」甘みが特徴的な豆を100％使用しています。

カフェインレスはグアテマラを使用しています。

妊娠中、授乳中の方は注意してください。

誰も期待していないけど商品ごとにストーリーが存在します。

まとめ

僕のコーヒーのコンセプトは安心安全で美と健康をイメージです。

ローズにはさまざまな効果があり、特に女性には欠かせない物です。

ローズティのような感覚なのできっとコーヒーが苦手な方もお楽しみいただけます。

コーヒーはポリフェノールや脂肪燃焼効果のクロロゲン酸は入ってますので過剰に飲まなれけば体にいいものです。

それでさらにローズが加わることでいいものが出来上がりました。

是非一度お試しください。

破格値で全てのハーブコーヒーのお試しセットがワンコインで購入できますのでまずはそちらからお試しください。

それではまた、安心安全が証明されたコーヒー通販、猫目暮らし/NECOME COFFEEでした。

お時間があれば、ネコメコーヒーのホームページもご覧ください。